Энергетическая ценность на порцию

Калорийность268.7 ккал

Белки3.6 г

Жиры22.4 г

Углеводы13.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:5 часов 30 минут

1
Разломайте шоколад на маленькие кусочки и положите в комбайн вместе с маслом. Измельчите.
2
В небольшой кастрюле смешайте сливки, кофе и соль. Доведите до кипения и вылейте к шоколаду. Снова взбейте и переложите в миску. Оставьте на 2 часа в прохладном месте.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Смажьте маслом большой противень и застелите пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
4
Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте невысокие конусы. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
5
Просейте какао и обваливайте трюфели по одному и выкладывайте на блюдо.