Автор рецептаЛина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность617.9 ккал
Белки10 г
Жиры33.5 г
Углеводы70.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Шоколад | 100 г |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Растворимый кофе | 2 чайные ложки |
| Какао-порошок | 4 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Миксером взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо и еще взбить.
Инструменты
Миксер - 2
К этой смеси добавить растопленный шоколад, взбить.
- 3
Смешать муку, кофе (сухой), какао, разрыхлитель и соль. Муки можно взять и меньше (100 г). Тогда тесто будет пожиже, а печенье при выпечке больше расплывется.
- 4
Соединить жидкую и сухую смеси. Тесто завернуть в пленку и положить на 30 минут в морозильник.
- 5
Затем от теста отрывать кусочки и скатывать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик густо обвалять в сахарной пудре.
- 6
Противень застелить пергаментом и выложить печенье на расстоянии 5 см друг от друга.
- 7
Выпекать при 180 градусах 13–15 минут, не больше, чтобы не пересушить.
Инструменты
Термометр для духовки
