Энергетическая ценность на порцию

Калорийность889.7 ккал

Белки16.2 г

Жиры55.4 г

Углеводы79.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло. Шоколад с маслом поставить на водяную баню. Нагревать до растворения. Остудить.
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус
2
Яйца взбить с сахаром. Добавить шоколад с маслом, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки). Добавить в массу ликёр или коньяк.
4
Формочки смазать маслом, присыпать какао. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
5
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать тёплыми.