Энергетическая ценность на порцию

Калорийность538 ккал

Белки19.6 г

Жиры31.1 г

Углеводы42 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Смешать, не взбивая, яйца с сахаром и мукой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Влить в яичную смесь растопленный шоколад, перемешать.
3
Разлить по формам для фондана и выпекать при 180 градусах 8–10 минут. Фондан будет готов, когда тесто по краям поднимется, а в середине все еще будет видна ямочка.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Для получения пивного соуса смешать эль и сахар, затем выпарить смесь (варить в сотейнике на среднем огне до загустения).
Инструменты
Сотейник
5
При подаче обильно полить фондан сверху пивным соусом и по желанию посыпать любыми мелко колотыми орехами.