Энергетическая ценность на порцию

Калорийность401.6 ккал

Белки5.2 г

Жиры26.3 г

Углеводы37 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час

1
Масло взбить с сахаром до однородности (около 3-4 минут).
2
По одному вмешать желтки. Масса должна стать кремообразной.
3
Влить растопленный и охлажденный, до комнатной температуры, шоколад. Аккуратно перемешать.
4
Всыпать просеянную муку с содой.
5
В отдельной миске взбить яичный белки в пену и аккуратно ввести их в тесто, так, чтобы они не осели.
6
Добавить клюкву, все осторожно перемешать.
7
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
8
Выпекать около 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Кекс охладить, по желанию, посыпать сахарной пудрой.