Автор рецептаЛенни Патрович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 300 г |
| Соль | щепотка |
| Ванильная эссенция | ¼ чайных ложек |
| Пекарский порошок | ¼ чайных ложек |
| Шоколад | 300 г |
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Пшеничная мука | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смолоть овсяные хлопья в блендере в течение 30 секунд (важно не перестараться),
Инструменты
Блендер - 2
Перемешать сухие ингредиенты: смолотые овсяные хлопья, мука, сахар и соль.
- 3
Масло или маргарин растопить и добавить в тесто.
- 4
Добавить яйцо и несколько капель ванильной эссенции (можно заменить ванильным сахаром или ванилью. Если брать чистую ваниль, то использовать щепотку). Хорошо размешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
В конце добавить пекарский порошок и еще раз хорошо перемешать.
- 6
Поместить смесь в холодильник минимум на 2 часа. Если совсем нет времени, хотя бы на 30 минут.
- 7
Ложкой сформировать из теста шарики на противне (размер выбирать в зависимости от того, нужно получить мальнькие печеньки или большие). Близко шарики к друг другу не располагать, иначе сольются при выпечке воедино.
Инструменты
Порционная ложка - 8
Разогреть печку/духовку до 200 градусов. Выпекать примерно 7 минут. Когда печеньки позолотятся и посветлеют в центре, пора вытаскивать.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Охладить печенье на решетке. Не стоит сразу их снимать, так как сразу после выпечки они все еще хрупкие.
- 10
Растопить шоколад.
- 11
Обмакнуть одну сторону печенья и соединить с другим.
