Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 250 мл |
| Сыр фета | 500 г |
| Твердый сыр | 200 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Петрушка | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Слоеное тесто | 500 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Слоеное тесто разморозьте. Нагрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Сыр фета откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему рассолу. Затем покрошите.
- 4
Твердый сыр натрите на крупной терке.
- 5
Взбейте яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Соедините все компоненты, приправьте перцем, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
- 7
Противень смажьте растительным маслом. Разделите тесто на 2 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
Инструменты
Скалка - 8
Переложите первый пласт на противень и обильно смажьте маслом. Выложите начинку, равномерно распределив по поверхности, и закройте ее вторым пластом. Верхний слой обильно смажьте маслом.
- 9
Острым ножом разрежьте пирог на широкие полоски и выпекайте в духовке 45 – 55 минут.
