Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412 ккал
Белки2.9 г
Жиры22.1 г
Углеводы50.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стебли ревеня | 680 г |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Ваниль | 1 ½ чайных ложек |
| Кукурузный крахмал | 3 столовые ложки |
| Сливки 48%-ные | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В маленькой миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды до состояния пасты. Добавьте к ревеню и готовьте еще 5 минут, пока смесь слегка не загустеет. Перелейте массу в стеклянную сервировочную миску и охладите.
- 2
Перед подачей взбейте сливки с оставшимся сахаром и ванилью в крепкую пену. Переложите в кондитерский мешок и украсьте сверху пудинг.
- 3
Порежьте ревень на небольшие кусочки и переложите в кастрюлю. Добавьте воду и 0,5 стакана сахара. Варите на среднем огне до мягкости. Добавьте 0,5 чайные ложки ванили.
Инструменты
Нож шефский
