Автор рецептаКира Мирова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность277.9 ккал
Белки3.1 г
Жиры20.6 г
Углеводы20 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молоко | 125 мл |
| Сахар | 100 г |
| Ванильный сахар | 5 г |
| Сливки 35%-ные | 300 мл |
| Яичный желток | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Молоко вскипятить и растворить в нем обычный и ванильный сахар. Остудить. Вмешать желтки. На водяной бане, постоянно помешивая, довести массу до консистенции сгущенки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Сливки взбить в крепкую массу.
- 3
Соединить две субстанции в одну и замораживать, перемешивая время от времени (приблизительно каждый час).
