Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.1 ккал
Белки13.3 г
Жиры9.2 г
Углеводы36.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сахар | 110 г |
| Яблоко | 1 кг |
| Лимон | 1 штука |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Творог | 500 г |
| Желатин | 6 г |
| Бисквитная основа для торта | 2 штуки |
| Миндаль | 50 г |
| Сливки | 300 мл |
| Фундук | по вкусу |
| Корица | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 20 минут
- 1
800 грамм яблок нарезать кубиками, 200 грамм — дольками. Потушить кубики яблок в течение 3 минут с 50-ю граммами сахара, 4 столовыми ложками воды, корицей и лимонными цедрой и соком.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Смешать 2 столовых ложки воды с крахмалом, добавить к яблокам и довести до кипения, после чего удалить корицу и цедру.
- 3
Соединить творог с 20 граммами сахара и распущенным желатином. Разрезать корж по горизонтали на 2 пласта. Выложить творог и яблочную смесь на пласт, накрыть вторым пластом и охлаждать 2 часа.
- 4
Дольки яблок тушить в течение 2 минут с 4 столовыми ложками воды и 20 граммами сахара. Взбить сливки в крепкую пену и покрыть торт. Украсить рублеными орехами и дольками яблок.
