Автор рецептаОльга Рябова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 80 г |
| Сахар | 80 г |
| Соль | щепотка |
| Ром | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 120 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Миндаль | 80 г |
| Марципановая масса | 80 г |
| Сливы | 300 г |
| Сахарная пудра | 3 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста взбить сахар, масло, соль и ром до полного растворения сахара. Постепенно перемешать массу с яйцами. Быстро перемешать с мукой, разрыхлителем и миндалем.
- 2
Смазать жиром форму (диаметр 20 см) и посыпать мукой. Выложить половину теста и разровнять. Раскатать на сахарной пудре марципановую массу по размеру формы и выложить ее на тесто.выложить оставшееся тесто.
- 3
Сливы вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Разложить фрукты на тесте вплотную друг к другу по кругу.
- 4
Выпекать 50–60 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки, дать немного остыть и отделить края от формы. Дать сливовому пирогу полностью остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
Инструменты
Термометр для духовки
