Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 1 столовая ложка |
| Сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сметана | 500 г |
| Малина | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Размягченное сливочное масло растереть с 1 стаканом сахара на водяной бане. Добавить яйцо, молоко и мед и тщательно перемешать, не снимая с водяной бани. Слегка остудить смесь и всыпать муку с содой при постоянном помешивании. Замесить тесто и убрать в прохладное место до полного остывания.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Раскатать из теста 6 коржей. Выпекать до золотисто-коричневого цвета в смазанной маслом форме.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Пять коржей соединить, прослоив кремом. Для его приготовления сметану взбить с сахаром и добавить размятую вилкой малину.
- 5
Верх торта намазать кремом и посыпать измельченным коржом.
- 6
Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.
