Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кукурузный крахмал | 1 чайная ложка |
| Тыквенное пюре | 1 стакан |
| Сливки 40%-ные | 1 ½ стаканов |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Кленовый сироп | ¼ стаканов |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Ванильный экстракт | 2 чайные ложки |
| Имбирное печенье | 12 штук |
Инструкция приготовления
- 1
В стакане смешайте крахмал и 1 чайную ложку воды.
- 2
В небольшом сотейнике, на среднем огне, смешайте тыквенное пюре, 0,5 стакана сливок, коричневый сахар, кленовый сироп, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока сахар не растворится.
Инструменты
Сотейник - 3
Влейте смесь с крахмалом, доведите до кипения, сделайте маленький огонь и готовьте еще 2 минуты, слегка взбивая.
- 4
Процедите массу через сито в миску и охладите.
Инструменты
Барабанное сито - 5
В охлажденной миске взбейте охлажденные сливки с ванилью миксером.
Инструменты
Миксер - 6
Переложите треть сливок в тыквенную массу и аккуратно перемешайте, затем добавьте остальное и снова аккуратно перемешайте.
- 7
Поломайте печенье.
- 8
В формы или бокалы разложите половину тыквенной массы, сверху посыпьте раскрошенным печеньем, повторите слои еще раз. Сверху можете украсить взбитыми сливками.
