Автор рецептаЕда
Рекордсмены среди выпечки, эти слойки проводят в духовке всего 20 минут. Прибавьте к этому сочетание трех сыров в начинке – нейтрального адыгейского, соленого сулугуни и российского, чтобы у слоек появилась тягучесть и выраженный сырный вкус. Наконец, особая прелесть съесть слойку не просто свежей, а теплой, прямо из духовки, с утренним кофе в качестве субботнего завтрака, это сразу задаст праздничный тон всем выходным. Серьезно ускоряет и облегчает процесс готовое слоеное тесто — его сейчас легко найти, причем вполне приличного, почти домашнего качества. Приготовьте слойки по нашему рецепту и обязательно поделитесь мнением в комментариях.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Адыгейский сыр | 100 г |
| Российский сыр | 100 г |
| Сыр сулугуни | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Весь сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
2Смешать все сыры вместе.
3Раскатать слоеное тесто и нарезать его квадратами.
Инструменты
Нож с вращающимся лезвием
4Выложить на каждый квадрат начинку и залепить края в виде конвертика.
5Взбить яйцо с небольшим количеством воды при помощи вилки.
6Смазать слойки яйцом, посыпать их кунжутом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
