История рецепта

Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность847.2 ккал

Белки12.3 г

Жиры52.9 г

Углеводы80.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:35 минут

1
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.
4
Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.
5
Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом.
6
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.
Инструменты
Термометр для духовки