Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность445 ккал
Белки11.1 г
Жиры13.2 г
Углеводы72.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 40 г |
| Сухие дрожжи | 30 г |
| Лярд | 75 г |
| Молоко | 125 мл |
| Вода | 125 мл |
| Морская соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Соедините муку, соль, дрожжи, сахар и лярд. Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Посыпьте ладони мукой и скатайте из теста колбаски. Скрутите крендельки и закрепите концы.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Выложите претцели на смазанный маслом противень. Смажьте соленой водой и посыпьте крупной морской солью.
- 5
Выпекайте в духовке 30 минут, дважды смазывая претцели соленой водой.
