Автор рецептаЕва Грин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Сахар | 125 г |
| Пшеничная мука | 470 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Клюква | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить яйцо с сахаром, добавить к этой массе масло комнатной температуры, взбить, добавить сметану, еще немного взбить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить муку с разрыхлителем и вымесить тесто.
- 3
Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Инструменты
Мороженица - 4
Через 30 минут раскатать тесто толщиной 5–8 мм и вырезать печенье (я делала круглые за неимением формы сердечек, но вообще, если есть формочки в виде сердца, то получится очень красиво, можно и что-нибудь вообще другое придумать).
- 5
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 15–20 минут (если духовка с циркуляцией воздуха, можно ставить на 20 градусов меньше).
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Вынуть печеньки, дать им остыть, подавить клюкву с сахаром (по вкусу), обмакнуть печенье в эту массу, затем — снова в сахар.
