Автор рецептаMolon Lave
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кокосовое молоко | 440 мл |
| Шоколад | 370 г |
| Сахар | 300 г |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Растительное масло | 90 мл |
| Вода | 140 мл |
| Какао | 90 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Сода | 50 г |
| Сливки | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Муку, сахар, воду, кокосовое молоко (140 мл), какао, разрыхлитель и соду замешиваем в миксере в течение 8 минут, пока не получим однородную массу.
Инструменты
Миксер - 2
Смазываем противень (30х40 см) подсолнечным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Кокосовое молоко (300 мл) доводим до кипения, добавляем шоколад (170 г), перемешиваем до получения однородной массы. Достаем из духовки противень и вилкой делаем отверстия по всей поверхности пирога. После этого выливаем кокосово-шоколадное молоко, чтобы оно залилось внутрь через эти отверстия.
Инструменты
Сотейник - 4
Сливки или крем взбиваем в миксере, добавляем туда растопленный шоколад (200 г), перемешиваем и выкладываем ровным слоем на пирог.
Инструменты
Миксер - 5
Можно поставить в холодильник и дать охладиться, а можно подавать теплым - как больше нравится.
