Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 2 штуки |
| Консервированный ананас | 200 г |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сахар | 300 г |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Молотая корица | 1 ½ чайных ложек |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сливочный сыр | 140 г |
| Сахарная пудра с ванилью | 80 г |
| Ананасовые цукаты | 50 г |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Свеклу отварить в кожуре до полуготовности, охладить, очистить и натереть на терке.
- 2
Ананас откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шпаргалка
Как разделать ананас - 3
В большой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.
- 4
Добавить мелко нарезанные цукаты, тщательно перемешать.
- 5
В другой миске взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить растительное масло, ананас и свеклу, перемешать и постепенно всыпать муку с цукатами.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Выстлать форму промасленной пергаментной бумагой, влить тесто и поставить в центр разогретой до 180 градусов духовки.
- 7
Выпекать 1 час 10 минут до готовности.
- 8
Тем временем, приготовить глазурь. Для этого смешать сливочный сыр с маслом, постепенно добавить сахарную пудру, тщательно взбить, чтобы не было комков и добавить лимонный сок.
- 9
Готовый торт полностью охладить, затем покрыть верх и бока глазурью, украсить цукатами.
