Автор рецептаAnna Shatkovskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 250 г |
| Вишня | 350 г |
| Мед | 70 г |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Вода | 8 столовых ложек |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке.
Инструменты
Блендер беспроводной - 2
Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Пока основа выпекается, мед растопить.
Инструменты
Диспенсер для меда - 5
Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте).
- 6
В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.
- 7
Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню.
- 8
Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса при температуре 175 градусов.
