Автор рецептаCacava
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность342 ккал
Белки15.1 г
Жиры13.4 г
Углеводы40.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 180 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Коричневый сахар | 140 г |
| Вода | 60 мл |
| Замороженная вишня | 300 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Творог | 500 г |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Вишню разморозить и слить сок.
- 2
Муку порубить с холодным маслом и щепоткой соли, добавить половину сахара, сделать воронку и влить воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- 3
Раскатать тесто, выложить в форму диаметром 26 см и сделать бортики 3 см. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 градусах. Снять фольгу и печь еще 5 минут при 180 градусах. Дать немного остыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Творог взбить с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить специи по вкусу (кардамон, корица, гвоздика).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Плотно выложить вишни на корж, залить кремом и запекать 30 минут при 180 градусах.
