Энергетическая ценность на порцию

Калорийность459.1 ккал

Белки8 г

Жиры34.1 г

Углеводы30.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:50 минут

1
Разогреть духовку до 180 градусов. Проложить пергаментом разъемную форму для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
3
Взбить желтки, половину сахара и половину кардамона до бледной густой и кремовой массы. Добавить растопленный шоколад и перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4
Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Затем аккуратно добавить белки в шоколадную смесь. Затем переложить в форму и запекать 20-25 минут.
5
Для приготовления шоколадного соуса довести до кипения 100 мл воды, добавить молочный шоколад и кардамон и помешивать, пока соус не будет блестящим и густым. Подавать с тортом.