Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый хлеб | 680 г |
| Взбитые сливки | 2 стакана |
| Молоко | 2 стакана |
| Сахар | 1 ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Темный ром | ¼ стаканов |
| Ванильный экстракт | 2 столовые ложки |
| Сушеная вишня | 1 ½ стаканов |
| Карамельный соус | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Круглой формой диаметром примерно 7,5 см вырежьте из хлеба круги и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 5 минут, пока хлеб не зарумянится. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар и доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. В миске хорошо взбейте яйца и аккуратно введите в них горячую сливочную массу. Добавьте ром и ваниль.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Смажьте 8 небольших форм для суфле сливочным маслом и поставьте их на противень. В каждую форму положите по кружку хлеба, далее по 1 столовой ложке вишни. Повторите слои 3 раза, чтобы последним был хлеб. Разлейте приготовленный крем по формам и оставьте на 30 минут, слегка прижав хлеб.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 4
Запекайте примерно 35 минут до золотистого цвета. Охладите 10 минут и подавайте теплым с карамельным соусом.
