Автор рецептаЕкатерина Лотышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность505 ккал
Белки7.2 г
Жиры33.3 г
Углеводы43.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 120 г |
| Черный шоколад 70%-ный | 285 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Какао-порошок | 30 г |
| Сахар | 150 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сода | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 4 столовые ложки |
| Натуральный йогурт | 150 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сливки 40%-ные | 100 мл |
| Персики | 1 штука |
| Голубика | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Духовку нагреть до 160–165°С. Форму смазать сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Растопить масло (85 г) с шоколадом (85 г), слегка остудить.
- 3
Муку (140 г), какао-порошок, сахар, соль (0,5 ч.л.), соду и разрыхлитель смешать в большой миске венчиком.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Отдельно смешать яйца, молоко, йогурт и ванильный экстракт, добавить их в шоколадно-масляную смесь, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить гладкое тесто консистенции жирной сметаны. Долго не перемешивать!
- 6
Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять и поставить в духовку.
