Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Торт «Наполеон» с кремом из сгущенного молока

Автор: Елена Пиууу
Готовить:3 часа
10 порций
Елена Пиууу

Автор рецептаЕлена Пиууу

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность528.5 ккал
Белки6.2 г
Жиры39.2 г
Углеводы39.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Пшеничная мука2 ½ стакана
Маргарин250 г
Вода½ стаканов
Сливочное масло200 г
Сгущенное молоко1 банка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:3 часа
  1. 1

    Маргарин и просеянную муку порубить в крошку.

  2. 2

    Добавить холодную воду с каплей уксуса.

  3. 3

    Все перемешать до однородной массы и отправить на 1 час в холодильник.

  4. 4

    Тесто разделить и раскатать на тонкие коржи.

  5. 5

    Уложив на противень корж, проткнуть его вилкой в нескольких местах.

  6. 6

    Выпекать по одному коржу при температуре 200 градусов, пока не зарумянятся.

  7. 7

    Для крема: заранее сгущенное молоко варить в кипящей воде 3 часа. Остывшее сгущенное молоко взбить со сливочным маслом.

  8. 8

    Остывшие коржи укладывать по очереди, промазывая кремом. Уложив последний корж, придавить получившийся торт. Сверху обмазать кремом и посыпать крошкой, сделанной из 1 коржа.

13 комментариев
Anastasiya Kopizza
05.01.2019 в 11:26
Спасибо вам огромное за рецепт! мама заценила, сотсловами, что так ее Бабушка готовила))
Олег Коновалов
20.04.2017 в 16:33
не проще классику с заварным кремом? у меня 11 коржей выходило, 12 на посыпку
Togzhan Kaliyeva
05.06.2016 в 07:03
Добрый день! скажите пожалуйста, для крема: 1 банку сгущенки в каком количестве воды кипятить?
Дмитрий Шиша
10.06.2016 в 07:38
Togzhan Kaliyeva,главное чтоб ее скрывала вода полностью и чуть выше.При выкипании обязательно доливать воды, иначе может взорваться, и ген  уборки кухни вам обеспеченно )
Виктория Филимонова
05.01.2016 в 17:17
В том то и весь вкус, как в лучших домах Парижах, суховатые коржи и крем сгущенка сырая с маслом, это верх блаженства!!!!
Ирина Евдокимова
11.08.2015 в 19:30
Сколько теста было в граммах???
Alina Danilina
25.01.2015 в 08:15
Отличный рецепт, спасибо. Вышло 9 коржей, на будущее себе: выпекать коржи немного меньше по времени, как уже выше написано, чтобы были мягче и пропитывались лучше; также соглашусь, что одной банки сгущенки мало - нужно не меньше 400 гр, а так - никаких претензий, все чудесно. :) Добавила тонко нарезанные бананы на первый, четвертый и восьмой (предпоследний) корж. Получилось ненавязчиво и вкусно. 
C(К)ИФ @ Борзик
08.03.2014 в 14:38
мне здорово помогло на 8 марта)))
Ольга Грицына
24.01.2014 в 15:50
Мой любимый торт, только с моим любимым кремом! Сгущенку не варю, так взбиваю с маслом. Обожаю именно такой крем в «Наполеоне». Так бабушка и мама в детстве готовили. По рецепту получилось 8 коржей, т.к. делить все пополам - легче всего. Выпекала 11 мин. каждый корж. Крема хватило, но его много не бывает)). Торт лучше пропитается, если постоит денёк.
Екатерина Зубова
22.10.2013 в 17:13
очень вкусный несложный тортик!!!)))Спасибо!!!
Светлана Зиновьева
20.05.2013 в 12:24
Выпекать коржи надо не долго, тогда они получаться мягкими и лучше пропитаются. Из-за отсутствия сахара они не горят. Только одной банки сгущенки мало, получился суховат, либо попробовать другой крем, но его тоже надо как можно больше, чтобы торт был мягким, сочным и коржи не распадались. А так тортик мне понравился, давно хотела попробовать.
Елена Пиууу
09.09.2012 в 12:41
7 коржей
Светлана
08.08.2012 в 18:43
А сколько у вас получилось коржей из такой массы продуктов?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Йогуртовый торт шоколадный
Йогуртовый торт шоколадныйМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Йогуртовый торт лимонный без выпечки
Йогуртовый торт лимонный без выпечкиМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Морковный торт
Морковный тортЮлия Тимофеева
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Торт «Кучерявый мальчик»
Торт «Кучерявый мальчик»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Торт «Рафаэлло»
Торт «Рафаэлло»Матильда Огурцова
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт «Сметанный»
Торт «Сметанный»Матильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Торт «Зебра»
Торт «Зебра»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Творожный чизкейк без выпечки
Творожный чизкейк без выпечкиМатильда Огурцова
Готовить:4 часа 40 минут
8 порций
Фотография рецепта Бисквитный торт
Бисквитный тортАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций