Автор рецептаKallis Mar
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Имбирное печенье | 180 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Желатин в пластинах | 7 штук |
| Жирные сливки | 200 г |
| Белый шоколад | 150 г |
| Творожная масса | 250 г |
| Сахар | 60 г |
| Вода | 2 мл |
| Клюква | 400 г |
| Глинтвейн | 280 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко порубить печенье в комбайне, масло растопить и добавить к печенью.
- 2
Все хорошо перемешать и выложить в разъемную форму, 24 см.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Пока готовится остальное, поставить в холодильник.
- 4
Дать 4 листам желатина постоять в холодной воде 5 минут.
- 5
Взбить сливки с небольшим количеством сахара.
- 6
Растопить белый шоколад на водяной бане, немного охладить, смешать со сливками.
- 7
Добавить творожную пасту, оставшийся сахар.
- 8
Достать желатин и дать стечь холодной воде, растворить его в горячей воде.
- 9
Осторожно вылить в смесь и перемешать.
- 10
Начинка должна быть комнатной температуры. Выложить ее на основу и поставить в холодильник на ночь.
- 11
Размочить 3 листа желатина в холодной воде.
- 12
Разогреть глинтвейн в кастрюле.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 13
Добавить желатин к глинтвейну. Дать раствориться. Охладить.
- 14
Покрыть ягодами начинку торта и сверху осторожно, равномерно вылить глинтвейн.
- 15
Дать постоять в холодильнике примерно полчаса до готовности.
