Автор рецептаАлексей Григорьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печенье «Юбилейное» | 250 г |
| Сливочное масло | 130 г |
| Тростниковый сахар | 250 г |
| Сыр филадельфия | 650 г |
| Сливки 35%-ные | 100 мл |
| Сметана 42%-ная | 250 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Красная смородина | по вкусу |
| Клубника | по вкусу |
| Взбитые сладкие сливки | 300 мл |
| Клубничный соус | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В блендере пробиваем печенье до порошкового состояния ,соединяем с растопленным сливочным маслом, тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания размазывая равномерно по дну, выпекаем до румяного колера в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов после остужаем.
Инструменты
Блендер - 2
Для крема соединяем все ингредиенты взбиваем миксером до кремообразного состояния.
- 3
Выливаем равномерно по форме для запекания с подготовленным коржом крем для торта, заворачиваем форму фольгой и запекаем на водяной бане в духовом шкафу при температуре 180 градусов на 1.5 часа.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
После выпечки торта ставим на 12 часов в холодильник.
- 5
Вынимаем из формы торт смазываем взбитыми сливками и нарезаем на порции.
- 6
Украшаем и декорируем как показано на фото.
