Автор рецептаМарина Буліш
История рецепта
Для приготовления этого торта можна взять и другие фрукты или же готовить вовсе без них. Украсить изделие можно глазурью (какао (шоколад)+немного сливочного масла+немного сахара (если используется какао или горький шоколад): все смешать и разогреть в небольшой кастрюльке), или фруктами, при возможности, отличными от тех, что есть в его основе (например, яблоком или киви). Это придаст торту пикантной кислинки. Также при его приготовлении/украшении можно использовать сок лимона (сбрызнуть им крем/фрукты или украшение)/сухофрукты. Это также придаст торту необычный вкус, в сравнении со сладкой основой. Объем и соответственно кол-во порций можно корректировать кол-вом ингредиентов, взятых для приготовления изделия.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шоколадные пряники | 600 г |
| Сметана 30%-ная | 600 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Бананы | 2 штуки |
| Грецкие орехи | по вкусу |
| Кокосовая стружка | по вкусу |
| Шоколад | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Пряники разрезать вдоль пополам и отложить в сторону.
Инструменты
Нож шефский - 2
Бананы нарезать кружками и тоже отложить.
- 3
Сметану смешать с сахарной пудрой.
- 4
Отдельно покрошить орехи (не очень мелко).
- 5
Миску выстелить пищевой пленкой, чтобы свисали края.
- 6
Ломтики пряников окунать в сметану и укладывать на дно миски, при этом пробелы заполнять ими же. По желанию слой посыпать орехами.
- 7
Следующий слой — банановый. По желанию опять посыпаем орехами. Затем слой пряничный. И так чередовать до окончания всех вышеуказанных продуктов. Последним выложить слой из пряников.
- 8
Изделие выдержать несколько часов при комнатной температуре, охладить, перевернуть вверх дном и освободить от пищевой пленки.
- 9
Торт можно украсить шоколадом, кокосовой стружкой, оставшимися орехами.
