17Затем так же перемешать все до однородного состояния (распределить фрукты равномерно).
18Положить марлю в пасочницу и выложить творожную массу.
19Закрыть края марли конвертом.
20Поставить пасочницу с творожной смесью на банку или чашку. Это необходимо для того, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставить таким образом пасху стекать на ночь.
21Утром перевернуть пасху на тарелку и оставить в холодильнике на несколько часов.
22Затем снять марлю.
23Украсить готовую пасху.
Совет к рецепту
Приготовление пасхи – долгий, но не очень трудоемкий процесс. Все ингредиенты для приготовления пасхи нужно брать с высоким процентом жирности. В качестве наполнителя допускается использовать любые сухофрукты, цукаты, орехи – все на ваш вкус, но этого не должно быть очень много. Сыворотку, которая стечет с пасхи, можно употребить для выпечки куличей или кексов, а также сладких пирогов. Главное здесь – помнить, что для стабилизации пасхи нужно сперва дать стечь сыворотке, затем охладить в холодильнике. Идеально, если это будет так: вечером делаете пасху, оставляя на ночь стекать, а утром ставите в холодильник, затем по канонам освящаете в храме, снова убираете в холодильник и уже на следующий день, в праздник, ставите ее на стол.
Книга рецептов
Добавить
