Энергетическая ценность на порцию

Калорийность317.9 ккал

Белки14.6 г

Жиры6.4 г

Углеводы49.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций

Рисовая мука	200 г
Творог	500 г
Куриное яйцо	3 штуки
Черная смородина	300 г
Ванильный сахар	1 столовая ложка
Сахар	200 г
Соль	1 чайная ложка
Миндальная мука	2 столовые ложки
Сахарная пудра	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
Творог высыпать в миску.
3
Добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Добавить 150 г сахара.
5
Так же добавить ванильный сахар.
6
И соль.
7
Все перемешать.
Инструменты
Миксер
8
Добавить рисовую муку.
9
И так же тщательно смешать.
10
В форму для запекания выложить творожную смесь, сверху на нее ягоды.
11
Распределить ягоды равномерно.
12
Оставшимся сахаром посыпать сверху.
13
И так же сверху посыпать миндальной мукой. Поставить запеканку в разогретую духовку на 180* примерно на 35-40 мин.
Инструменты
Термометр для духовки
14
Готовую запеканку достать и немного остудить.
15
Сверху слегка посыпать сахарной пудрой и украсить.

Совет по рецепту

Такую запеканку можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Результат будет всегда прекрасный. Так же замечу, что ягоды не обязательно иметь свежие, вполне пойдут и замороженные. Их не надо специально размораживать. Если у вас нет под рукой миндальной муки, то этот ингредиент можно пропустить. Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита)