История рецепта

Долго искала рецепт, где тесто внутри кекса пропекается. Этот кексик просто чудо. Тесто получается не сырое, а хорошо пропекается и очень мягкое. Сверху достаточно и хрустящая, и мягкая корочка. Очень вкусно! Советую попробовать.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность264.5 ккал

Белки6.5 г

Жиры14.9 г

Углеводы26 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Куриное яйцо	2 штуки
Разрыхлитель	12 г
Сахар	0.67 стаканов
Сливочное масло	170 г
Лимонная цедра	1 чайная ложка
Творог 9%-ный	250 г
Пшеничная мука	1 ½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
В миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
2
Добавить все остальные ингредиенты: яйца, творог, цедру лимона, муку, разрыхлитель.Все перемешать до однородного состояния, выложить в форму для кекса.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
3
Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 50–55 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.