Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Творожный пирог с меренгой

Автор: Эльвина
Готовить:1 час
10 порций
Эльвина

Автор рецептаЭльвина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность418.2 ккал
Белки13.8 г
Жиры15.1 г
Углеводы56.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Куриное яйцо4 штуки
Сахар400 г
Сливочное масло100 г
Сметана100 г
Пшеничная мука200 г
Творог500 г
Изюм1 столовая ложка
Ванильна кончике ножа
Содащепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    2 желтка и 100 г сахара взбить, добавить масло, соду погасить в сметане, добавить и взбить. Постепенно добавить муку и щепотку соли. Тесто замесить.

  2. 2

    Отдельно взбить творог с сахаром (100 г), добавить 2 желтка (все белки пойдут на меренгу), туда же — изюм, ванилин и перемешать.

  3. 3

    Залить сверху нашего теста и отправить в духовку, которую предварительно разогрели на 180 градусов.

  4. 4

    Меренга: взбить 200 г сахара и 4 белка (белки до этого времени лучше держать в холодильнике).

  5. 5

    Достать готовый пирог, красиво смазать меренгой, отправить минут на 10 снова в духовку для подрумянивания.

1 комментарий
Ольга Овчаренко
23.04.2018 в 14:53
100 раз уже готовила, оооочень вкусно! Начинку меняла на свежие ягоды, цедру апельсина. В меренгу добавляла вареную сгущенку ( но от этого масса была жидкой, при выпечки не так уже поднималась).

Похожие рецепты

Фотография рецепта Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой
Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедройОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Сладкий пирог с орехами и клюквой
Сладкий пирог с орехами и клюквойInga Rozina
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородинойТоджиро
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Вишневый пирог с миндалем
Вишневый пирог с миндалемОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Пирог татен с яблоками и розмарином
Пирог татен с яблоками и розмариномMuskus
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Ананасовый пирог с коричневым сахаром
Ананасовый пирог с коричневым сахаромОльга Худина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Яблочный пирог с амаретто
Яблочный пирог с амареттоЖеня
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Банановый пирог с шоколадом и орехами
Банановый пирог с шоколадом и орехамиElpukhova
Готовить:2 часа 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Черничный пирог-штрейзель
Черничный пирог-штрейзельElpukhova
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тарт татен с баклажанами
Тарт татен с баклажанамиElpukhova
Готовить:1 час 30 минут
8 порций