Автор рецептаАртём Сенаторов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 50 г |
| Сыр маскарпоне | 600 г |
| Клубника | 12 штук |
| Соль | щепотка |
| Взбитые сливки | 280 мл |
| Белый шоколад | 350 г |
| Ягодное варенье | 5 столовых ложек |
| Миндальное печенье | 100 г |
| Свежие ягоды | 220 г |
Инструкция приготовления
- 1
На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте.
- 2
В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья.
- 3
Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой. Первый слой — на дно выложите половину маскарпоне. Второй слой — смесь варенья и ягод.Третий слой — остальной маскарпоне. Выровняйте поверхность обратной стороной ложки. Четвертый слой — выложите печенье сплошным рядом. Закройте пищевой пленкой и заморозьте 6 часов перед использованием.
- 4
Приготовьте соус. 5 клубник разрежьте пополам и вместе с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке. Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите. При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом. Украсьте свежими ягодами.
Инструменты
Блендер
