Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Творожно-банановые кексы с киви

Творожно-банановые кексы с киви

АВТОР: Алена
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
574
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
236
7
9
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Творог
150 г
Сахар
120 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
60 г
Пшеничная мука
120 г
Бананы
1 штука
Киви
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Яйца взбить с сахаром в пену.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.
3Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
4Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5Добавить муку. Вымесить миксером тесто.
6Банан и киви очистить. Нарезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.
7В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.
8Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (8):
Аватар
Наталья Салмова17 октября 2022
0
Мне совсем не понравились. Киви и банан слишком влажные, что кексы кажутся сырыми.
Аватар
Лена Мосалева1 ноября 2016
0
Очень вкусные получаются кексы. Муж просит еще их приготовить.
Аватар
Вераничка Пономарьова10 октября 2016
0
супер
Читайте также:
Похожие рецепты
Ленивый овсяный кекс
Ленивый овсяный кекс
Автор: ЯНА ИЛЬИЧЕВА
3 порции
30 минут
0
1
0
Морковные кексы
Морковные кексы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Тыквенный кекс с орехами
Тыквенный кекс с орехами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Маково-лимонный кекс
Маково-лимонный кекс
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Шоколадный кекс с черникой
Шоколадный кекс с черникой
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Морковный кекс с орехами и шоколадом
Морковный кекс с орехами и шоколадом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Сырные кексы
Сырные кексы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
30 минут
2
1
0
Творожные кексы с корицей и имбирем
Творожные кексы с корицей и имбирем
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
2
0
Пасхальные кексы с лимоном
Пасхальные кексы с лимоном
Автор: Валентина
6 порций
50 минут
0
1
0