Ванильная творожная запеканка со сметаной

АВТОР: Дамира Жумахан

порции: 4ГОТОВИТЬ:

55 минут

Автор рецепта

Автор: Дамира ЖумаханПерейдите в профиль

История к рецепту

Долго искала рецепт, творожной запеканки, испробовала всевозможные рецепты, каждый раз расстраивалась, не получалась как хотелось, но этот рецепт нашла и поменяла т.е добавила то что дома было. Ингредиенты всегда в каждом доме есть. У кого есть дети самый полезный и вкусный завтрак. Благодарность от мужа и детей гарантирован!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

531

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

500 г

Куриное яйцо

5 штук

Сметана

25 г

Сахар

125 г

Пшеничная мука

95 г

Соль

щепотка

Сливочное масло

25 г

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1У пяти яиц отделяем белки от желтков. Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем на высокой скорости в крепкую пену.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2В отдельную миску кладем 25 грамм сливочного масла, добавляем 125 грамм сахарного песка и один пакетик ванильного сахара. Растираем до получения однородной массы. Добавляем 5 желтков, продолжаем растирать до растворения сахара.

3В полученную смесь добавляем 50 грамм сметаны, перемешиваем и добавляем 500 грамм творога. Хорошо растираем массу, добавляем 95 грамм муки.

4Перемешиваем, добавляем половину взбитых белков, аккуратно вмешиваем белки в смесь. И продолжая перемешивать, добавляем оставшиеся взбитые белки.