Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 170 г |
| Сода | ¾ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 240 г |
| Светло-коричневый сахар | 1 ¼ стаканов |
| Мелкий белый сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Шоколадные чипсы | 330 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов. В большой миске соединить муку, соду и соль, отставить.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В другой миске миксером взбить растопленное и охлажденное масло с двумя видами сахара в течение 1-2 минут на средней скорости. Добавить 2 яйца целиком и желтки еще 2 яиц, ванильный экстракт и и взбивать еще секунд 30.
Инструменты
Миксер - 3
Уменьшив скорость миксера, постепенно добавлять муку — на это уйдет еще около половины минуты. Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
- 4
Сформировать из теста шарики среднего размера и выложить на расстоянии около 6-6,5 см на 2 противня, застеленные пергаментной бумагой. Поставить в духовку и выпекать около 10 минут, затем поменять противни местами и вернуть в духовку еще на 7-10 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Оставить печенье на противнях на 10 минут, затем переложить на тарелку и подавать теплыми.
