Автор рецептаЕлена Вкусникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 500 мл |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Тростниковый сахар | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 8 г |
| Киви | 3 штуки |
| Клубника | 4 штуки |
| Печенье | 4 штуки |
| Орехи | 5 штук |
| Соль | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить креманки: выложить изнутри тонкими ломтиками киви.
- 2
Из общего количества молока отлить приблизительно 1/3 стакана и в это количество всыпать крахмал и размешать. Крахмал без комочков будет только при размешивании в холодном молоке.
- 3
Оставшееся молоко поставить на плиту и согревать и, когда еще не очень горячее, влить размешанную смесь крахмала и молока. Постоянно помешивать и ждать, когда все загустеет. Происходит это очень быстро!
Инструменты
Сотейник - 4
Добавить сахар и ванильный сахар. Снять с плиты и охладить, периодически помешивая.
- 5
Пока крем охладится, сделать сердечки из клубники. И нарезать кубиком оставшуюся клубнику.
Инструменты
Нож шефский - 6
Крем выложить в креманки. Внутрь выложить кусочки печенья и орехи. Сверху накрыть крошкой печенья и украсить клубникой и киви. Крем можно есть как в теплом, так и в холодном состоянии.
