Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность541.5 ккал
Белки1 г
Жиры0.4 г
Углеводы131.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Смородина | 1 кг |
| Сахар | 1 ¼ кг |
| Вода | 120 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Размять красную смородину, влить воду, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо отжать сок.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В сок всыпать сахар и варить на сильном огне 30 минут (с момента закипания), после чего сделать пробу: влить ложку сока на тарелку; если сок через 10 минут сгустится, значит желе готово, если же сок останется жидким, то нужно варку продолжать. Желе должно получиться густое, как обычное желе с желатином.
- 3
Готовое желе охладить и переложить в банки.
