Автор рецептаЕда
Вишня внутри и вишня снаружи. Обед, ставший полноценным десертом. Старайтесь выбирать не самый сладкий компот, чтобы во время кипения он не превратился в джем.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вишневый компот | 1 л |
| Вишня | 450 г |
| Сахар | 100 г |
| Молотая корица | 5 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Картофельный крахмал | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Вишню засыпать сахаром, добавить немного корицы и ванильного сахара, оставить примерно на час.
2Для теста смешать крахмал и муку с яйцом, посолить. Затем постепенно вливать воду замешивая тесто. Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам. Обернуть его пленкой и 10-15 минут подержать в теплом месте.
Инструменты
Сеялка для муки
3Раскатать тесто тонко, вырезать кружочки, в каждый положить немного начинки и плотно защипить.
Инструменты
Скалка
4Вареники отварить до полуготовности в воде. Отдельно в сотейник влить компот, добавить корицу, довести до кипения. В кипящий компот выложить вареники, варить до готовности. В тарелку выложить готовые вареники и залить компотом.
Инструменты
Кастрюля для пасты
