Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Веганские маффины с вишней

Веганские маффины с вишней

АВТОР: Catherine A.
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
462
4
24
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
1,70 стакана
Соль
½ чайные ложки
Тростниковый сахар
¾ стакана
Растительное масло
¾ стакана
Яблочный уксус
30 мл
Разрыхлитель
1½ чайные ложки
Консервированная вишня
100 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать соль, сахар, масло и уксус.
2Просеять муку с разрыхлителем.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
3Вишню измельчить ножом и добавить в получившиеся тесто.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
4Формы смазать маслом и выпекать 20–30 минут при температура 200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Совет к рецепту
Для 6-ти форм я увеличила все ингредиенты вдвое.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
Аватар
Elena Shell30 сентября 2017
0
как это 1.7 стакана?
Аватар
Баклажан Баклажанович20 декабря 2015
2
веганские маффины подразумевают собой отсутствие молока и яиц в составе.
Аватар
Maria Lukas2 февраля 2015
1
про молоко в перечне продуктов ничего нет
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенные маффины
Тыквенные маффины
Автор: Команда Одноклассников
8 порций
50 минут
3
1
0
Маффины в духовке со сливами и кабачком
Маффины в духовке со сливами и кабачком
Автор: Алиса
12 порций
1 час
0
2
0
Морковные маффины
Морковные маффины
Автор: Олеся Потапова
7 порций
40 минут
0
2
0
Кофейные маффины с шоколадной крошкой
Кофейные маффины с шоколадной крошкой
Автор: Алиса
12 порций
1 час
3
1
0
Лимонные маффины с абрикосом
Лимонные маффины с абрикосом
Автор: Алиса
12 порций
1 час
0
2
0
Протеиновые маффины с красной черешней
Протеиновые маффины с красной черешней
Автор: Алиса
12 порций
1 час
0
2
0
Маффины в духовке с мясом и кабачком
Маффины в духовке с мясом и кабачком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
1
1
0
Овсяные маффины из кислого молока с вишней
Овсяные маффины из кислого молока с вишней
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0
Протеиновые маффины с цукатами
Протеиновые маффины с цукатами
Автор: Алиса
12 порций
1 час
1
2
0
Быстрые кексы с сыром и колбасой
Быстрые кексы с сыром и колбасой
Автор: Еда
8 порций
40 минут
18
3
0