Энергетическая ценность на порцию

Калорийность349 ккал

Белки6.7 г

Жиры21.8 г

Углеводы37.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сушеная вишня	½ стаканов
Сушеная клюква	65 г
Кокосовая стружка	½ стаканов
Цветочный мед	2 столовые ложки
Лимонный сок	3 столовые ложки
Миндаль	15 штук

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 10 минут

1
Если вишня и/или клюква очень твердые, залейте их горячей водой (не крутым кипятком) на 1-2 минуты для мягкости, слейте воду.
2
Измельчите блендером до однородности вишню и клюкву вместе с соком и медом до однородности (помогайте ложкой - снимать измельченное и мешать).
Инструменты
Блендер
3
Добавьте кокос и перемешайте ложкой.
4
Мокрыми руками скатайте шарики размером с грецкий орех, выложите конфеты на тарелку (гладкую поверхность).
5
Миндаль залейте кипятком. Через пару минут снимите кожицу с миндаля и украсьте конфеты, воткнув один орешек в каждую из.
6
Поставьте в холодильник на час.

Совет по рецепту

Наслаждайтесь! Очень вкусно с Пуэром или просто с кофе =) имание! При всей Пользе конфет, не стоит их есть сразу после обеда/ужина, даже если он состоял только из овощей. Подождите пожалуйста часа полтора до и после еды, сделав себе сладкий и очень полезный перекус =)