Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность793.5 ккал
Белки9.3 г
Жиры52.8 г
Углеводы63.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яблоко | 6 штук |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Картофельный крахмал | 2 чайные ложки |
| Красное сладкое вино | 100 мл |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Растительное масло | 200 мл |
| Молоко | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Яблоки очистить, нарезать кружками.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 2
Сбрызнуть лимонным соком, выложить на тарелку и пропитать сладким вином или коньяком, так чтобы кружочки не развалились.
Инструменты
Соковыжималка - 3
Разогреть масло в глубокой сковороде.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Пока масло разогревается, смешать муку с крахмалом, высыпать горкой с углублением в центре, влить туда молоко и яичные белки. Перемешать и оставить на 10 минут.
- 5
Яблоки окунать в тесто и по отдельности обжаривать во фритюре (1 мин.)
- 6
Выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить избыток масла.
Инструменты
Бумага для выпечки - 7
Посыпать сахарной пудрой и переложить на тарелку.
