Энергетическая ценность на порцию

Калорийность4579.5 ккал

Белки272.8 г

Жиры186.8 г

Углеводы448.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Пшеничная мука	500 г
Сливочное масло	100 г
Куриное яйцо	3 штуки
Кефир	1 стакан
Сметана	3 столовые ложки
Сода	1 чайная ложка
Соль с травами	1 чайная ложка
Консервированный тунец	3 банки
Консервированная кукуруза	1 банка
Репчатый лук	1 головка
Растительное масло	50 мл
Кунжутные семечки	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления заливного пирога с рыбой подготовить основные продукты.
2
Муку высыпать в миску.
3
Вбить яйца.
4
Посолить.
5
Добавить сметану.
6
Затем соду.
7
Добавить растопленное сливочное масло.
8
Влить кефир. Затем тщательно перемешать. Получится жидкое тесто.
9
Лук очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
10
Затем обжарить на растительном масле до готовности.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
11
Тунца слить и высыпать в миску.
12
Кукурузу слить и добавить к рыбе.
13
Всыпать жареный лук и перемешать начинку.
14
Одну часть жидкого теста вылить на дно формы.
Инструменты
Форма для выпечки
15
Высыпать начинку и распределить равномерно.
16
Сверху залить второй частью жидкого теста.
17
Сверху пирог с рыбой посыпать кунжутными семечками.
18
Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
19
Готовый заливной пирог с рыбой немного остудить, нарезать и подать к столу.

Совет по рецепту

Здесь используется стандартное тесто для заливных пирогов. Тунца можно заменить любимыми рыбными консервами, например горбушей. При желании в начинку можно добавить вареное яйцо и зелень. Пирог готовится достаточно быстро, все ингредиенты в нем готовые, а тесто главное не пересушить в духовке. Кунжутные семечки могут быть любые или отсутствовать вовсе.