Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Запеканка с яблоками и хрустящей корочкой

Автор: Алена
Готовить:1 час
4 порции
Алена

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность382.7 ккал
Белки8 г
Жиры14.8 г
Углеводы53.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Цельнозерновая мука2 стакана
Разрыхлитель10 г
Сольщепотка
Маргарин3 столовые ложки
Ванильпо вкусу
Молоко100 мл
Яблочный сок50 мл
Корицапо вкусу
Яблоко2 штуки
Сахар3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Лимон½ штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Духовку разогреть до 200 градусов.

  2. 2

    Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и вилкой размять все. Затем влить молоко, размешать и влить сок. Тесто будет податливое. Раскатать его в пласт толщиной около 0,5–1 см, посыпать корицей, немного сахаром, разложить натертые яблоки и полить соком с цедрой и завернуть рулетом.

  3. 3

    Нарезать рулет на порции (примерно по 3 см) и разложить в смазанную форму. Побрызгать сверху молоком (около 50 мл, немного) и сахаром. Запекать около 20 минут.

8 комментариев
Vera Vera
17.03.2014 в 07:19
а в тесто яйцо точно не надо? я что-то никогда без яиц тесто не делала.
julia-stepasha.livejournal.com Степанова
02.12.2013 в 22:17
собственно из-за опечаток у меня не получилось( сбились пропорции, тесто не поднялось в духовке(
julia-stepasha.livejournal.com Степанова
02.12.2013 в 22:16
зз
Людмила Симонова
10.09.2013 в 17:40
в рецепте 2 опечатки: маргарина нужно около 100 гр.(в оригинале 3 ст. ложки), муки - 2 стакана. я попробовала заменить разрыхлитель 1 ч.л. соды, зато вместо свежего молока использовала кислое (у нас дома его всегда в избытке). получилось хорошо - тесто идеальное. отличный рецепт - получилось очень-очень вкусно. готовится быстро! отличная альтернатива шарлотке в период осеннего избытка яблок))
Юля Эффектная
19.06.2013 в 15:22
Можно без маргарина? Или чем можно его заменить? И такой же вопрос по разрыхлителю, может, заменить содой, гашенной лимонным соком?
Алена
19.06.2013 в 19:04
Юля Эффектная,Маргарин можно заменить маслом. На счет разрыхлителя я не знаю, но думаю будет вкусно и с содой, гашенной лимонным соком:)
Юля Эффектная
19.06.2013 в 20:26
Алена,Спасибо) попробую, отпишусь :)
Юля Эффектная
20.06.2013 в 09:36
Алена,Сделала сегодня утром! :) В рецепте опечатка, 2 столовые ложки муки, а я спросонья не заметила, и получилось тесто на блинчики :D Но я была упорная, и сонная, и добавила 2 перепелиных яйца, чтобы тесто склеилось))) Конечно, оно не склеилось) Но я продолжала быть упорной, и закинула туда обычную муку :) В итоге тесто прилипало к рукам и совершенно не желало становиться рулетиком) Но я и с этим справилась, обваляв его в муке!) В итоге получилось вкусно! :) Но чуть на работу не опоздала :)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Запеканка по-французски
Запеканка по-французскиВадим Халяпин
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Рисовая запеканка с изюмом
Рисовая запеканка с изюмомСофия Каде
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Запеканка из кабачка и цукини с сыром
Запеканка из кабачка и цукини с сыромЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршемБессмертный Руфер
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Запеканка из гречки с печенкой
Запеканка из гречки с печенкойЕда
Готовить:2 часа
8 порций