Автор рецептаMasha Potashova
Тот самый случай, когда дополнительное обваливание в сахаре идет блюду только на пользу, ведь в самом рецепте сахара не так много, как иногда бывает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность505.5 ккал
Белки1.8 г
Жиры1.2 г
Углеводы123.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Брусника | 1 кг |
| Сахар | 400 г |
| Вода | 5 столовых ложек |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Ягоды промыть, добавить воды и варить до размягчения.
- 2
Горячие ягоды размять пестиком и протереть через сито.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Добавить в полученное пюре сахар. После того как он растворится, уварить пюре до консистенции плотного джема и выложить в формочки, предварительно застеленные бумагой или пищевой пленкой.
- 4
Застывший мармелад разрезать на квадратики и обвалять в сахаре или сахарной пудре.
