Энергетическая ценность на порцию

Калорийность954.1 ккал

Белки40.6 г

Жиры88.2 г

Углеводы1.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:30 минут

1
Селедку разморозить, удалить головы, нарезать на большие куски одинаковой ширины.
Инструменты
Нож шефский
2
На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селедку (как сайру в консервной банке).
3
Смешать остывший чай, бульон, соль и масло.
4
Залить селедку. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой 2 часа (при необходимости можно добавлять воду или бульон).
5
Остудить. При подаче посыпать зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень