Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт из старой кулинарной тетради моей бабушки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1766.7 ккал
Белки23 г
Жиры154.4 г
Углеводы71.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Отварные белые грибы | 1 ½ кг |
| Помидоры | 1 кг |
| Репчатый лук | 500 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Грибы и овощи пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка - 3
К массе добавить соль и масло.
- 4
Массу переложить в сотейник или казан.
Инструменты
Сотейник - 5
Варить 45–50 мин на малом огне.
- 6
Готовую икру разложить в стерилизованные банки.
- 7
Банки закатать крышками.
- 8
Банки укутать до полного остывания.
- 9
Банки хранить в прохладном месте.
