Энергетическая ценность на порцию

Калорийность721.9 ккал

Белки2.7 г

Жиры0.4 г

Углеводы180 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок. У меня получилось примерно 400 мл.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Клюкву положить в ковшик и бланшировать 2-3 минуты.
3
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне (Но только следите чтобы ягодки не начинали лопаться!). Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей