Энергетическая ценность на порцию

Калорийность658.7 ккал

Белки34.5 г

Жиры7.5 г

Углеводы126 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Стручки перца разрезать пополам. Удалить семена и перегородки.
Инструменты
Нож шефский
3
Половинки нарезать соломкой или квадратами.
4
Сложить перец в большую кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля
5
Измельчить помидоры блендером или пропустить через мясорубку.
Инструменты
Блендер
6
Поместить в большой сотейник.
Инструменты
Сотейник
7
Уварить томатное пюре в 2 раза.
8
Влить томатное пюре в кастрюлю с перцем и довести до кипения.
9
Уменьшить нагрев до слабого. Посолить. Приправить сахаром и перцем.
10
Тушить 30 минут, периодически помешивая.
11
Разложить лечо в подготовленные банки.
12
Стерилизовать в течение 15 минут.
13
Герметично укупорить и хранить в прохладном месте.