Энергетическая ценность на порцию

Калорийность44.6 ккал

Белки1.1 г

Жиры0.1 г

Углеводы10.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:15 минут

1
Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками толщиной примерно 3 см (можно также четвертинками или как угодно по-другому, главное, чтобы кусочки получились большими).
Инструменты
Нож шефский
2
Половину стручка перца чили нарезать очень тонкими кольцами. В сотейник налить воду и уксус в соотношении 1:2, добавить сахар и поставить на огонь.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
3
Добавить перец чили и помешивать, пока сахар полностью не растворится в воде и уксусе, или просто дать жидкости немного покипеть. После этого всыпать в сотейник нарезанную морковь и кипятить еще две минуты.
Инструменты
Сотейник
4
После чего переложить морковь в банку и залить ее доверху жидкостью из сотейника. Выдерживать не меньше недели.
Инструменты
Сотейник